貴族史氏鱘魚子醬
價格自 HK$1,700.00
貴族史氏鱘魚子醬
貴族魚子醬Imperial Oscietra
Imperial Oscietra Caviar
Acipenser Schrenckil Sturgeon
原產
施氏鱘(學名:Acipenser schrenckii)又稱史氏鱘,為鱘科鱘屬的魚類,俗名七粒、史氏鱘。分佈於前蘇聯以及黑龍江中游和松花江下游分佈較多、烏蘇里江數量較少。
養殖 & 卵径
性成熟的體重約20-30公斤,
需要養殖8-10年,卵徑3.0-3.2毫米,
魚子色澤從棕灰色至棕黃色.鮮味與回甘
味道濃郁有力, 有較強的核桃和奶油的香味。